منتدى زمرده

موضه جمال شهره كرتون
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلطه الشاورما

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
aishwarya
الاداره
الاداره
avatar

عدد الرسائل : 586
العمر : 24
الموقع : طالبه
صورتك الرمزيه :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 29/05/2008

مُساهمةموضوع: سلطه الشاورما   الأحد يونيو 01, 2008 10:55 am

المقادير :

في طبق التقديم نضع الطبقات كالآتي :


الطبقة الأولى
واحد ونصف كاس بقدونس مفروم


الطبقة الثانية

3 بصل أبيض يقطع شرائح رفيعة ويخلط بـ ( 2 ) ملعقة سماق


الطبقة الثالثة :

صحن دجاج فيلية ( 4 قطع صدور دجاج خالية من العظم ) يقطع صغار

ثم يخمر في ( علبة زبادي + ملح + عصير ليمونة + فلفل أسود ) مدة ساعة .

ثم يحمس على النار وإذا بدأ ينشف ويرشف السوائل نضع ربع أصبع زبدة ويحرك

ثم توضع كطبقة على السلطة .

الطبقة الرابعة :

3 بطاطس تقطع أعواذ صغيرة جداً تم تقلى في الزيت وتترك على ورق نشاف لرشف الزيت

ثم توضع كطبقة رابعة


الطبقة الخامسة :

الصوص وهو كالتالي :

( علبة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة طحينة + فص ثوم مهروس + ملح + ملح ليمون )

يُخلط ثم يوضع كطبقة خامسة .


الطبقة السادسة والأخيرة :

2 خبز مفرود مقطع مربعات صغيرة ومقلي في الزيت .



م ن ق و ل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://zmoroda.mam9.com
غلا الدنيا
عضو جديد
عضو جديد


عدد الرسائل : 28
تاريخ التسجيل : 12/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: سلطه الشاورما   الأحد يوليو 13, 2008 9:44 am

يسلموووووووووووو حبيبتي على الموضوع.... Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سلطه الشاورما
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى زمرده  :: منتدى الاسره والصحه :: منتدى المطبخ والمأكولات-
انتقل الى: